Средняя урожайность зерновых с 1 га в прошлом году составила 29,8 центнера (в 2017 году - 38,3 центнера) и была самой низкой за последние семь лет. В 2018 году зерновыми было засеяно 690,9 тысяч га - на 12,7 тысяч (1,8%) меньше, чем в 2017 году.
На сокращение урожая зерновых повлияли длительная засуха и существенное сокращение площадей посевов озимых - на 131 тысяч га (34,9%) - из-за ливней осенью 2017 года.
Площади посевов яровых увеличились на 118,4 тысяч га (36,1%) - до 446,6 тысяч га, средняя урожайность с 1 га из-за засухи была самой низкой с 2010 года и составила 23,7 центнера (в 2017 году - 24,9 центнера).
В 2018 году было закуплено 1,7 млн тонн зерна - на 634,8 тыс. тонн (26,7%) меньше, чем в 2017 году. Средняя закупочная цена зерна повысилась на 16% - до 168,34 евро за тонну и была самой высокой с 2014 года.
В 2018 году 80,9% (в 2017 году - 86,1%) закупленного зерна составила пшеница, 84% (67,3%) ее составила продовольственная пшеница. Удельный вес продовольственной ржи уменьшился с 72,8% в 2017 году до 70% в 2018 году.
Площади посевов рапса в 2018 году увеличились на 6,2 тыс. га (5,3%) - до 123,6 тысяч га, а его средняя урожайность с 1 га снизилась с 27,8 центнера в 2017 году до 18,6 центнера в 2018.
Посадки картофеля сократились на 0,4 тысяч га (1,7%) - до 22,3 тыс. га, его урожайность повысилась на 4,6% или 11 центнеров с 1 га - до 191 центнера.
Урожай овощей в прошлом году составил 139,1 тысяч тонн (включая выращенные в теплицах) - на 18 тысяч тонн (11,5%) меньше, чем в 2017 году. Средняя урожайность овощей снизилась с 182 центнеров с 1 га в 2017 году до 154 центнеров в 2018 году.