Alus darītava "Aldaris" pabeidza modernizācijas projektu, ieguldot kopumā 547 000 latu, no kuriem 246 000 latu jeb 45% bija Klimata pārmaiņu finanšu instrumenta (KPFI) līdzfinansējums, informēja uzņēmuma komunikācijas direktore Laura Krastiņa.
Modernizējot ražošanu, uzstādītās jaunas iesala malšanas dzirnavas, ierīkota jauna dzesēšanas sistēma, kā arī nomainīta apgaismojuma sistēma.
"Esam īpaši gandarīti par jaunajām iesala malšanas dzirnavām, kas graudu drupināšanas procesā ļaus saglabāt iesala grauda apvalku praktiski neskartu, tādējādi maksimāli saglabājot visas grauda dabīgās īpašības. Investīcijas alus vārītavas iekārtās ļaus mums arī saudzēt vidi, jo vidējais oglekļa izmešu apjoms gadā tādējādi samazināsies līdz pat 10%," norāda "Aldara" galvenais alus tehnologs Valdis Čunka.
Kopumā 2011.gadā "Aldaris" alus darītavas modernizācijā ieguldījis 1,8 miljonus latu.
"Aldaris" ir dibināts 1865. gadā, "Aldaris" ir "Carlsberg Grupas" uzņēmums. "Aldara" produktu portfelī ir aptuveni 50 dažādi dzērieni - alus, dzeramais ūdens, alkoholiskie kokteiļi, bezalkoholiskie dzērieni un enerģijas dzērieni.