::recepte::
Мясо пропускаю через мясорубку (беру пашину, мясо ног и всякие некрасивые кусочки мяса без связок и жира).
Добавляю лук, деревенские яйца, 3 ст.л. соуса, муку, перец и соль.
Замешиваю мясо, беру его в руки и бросаю в миску, чтобы выбить лишний воздух.
Нагреваю сковороду, жарю на оливковом масле на умеренном огне большие котлеты. Затем перекладываю их в ёмкость для запекания, между слоями смазываю 4 столовыми ложками соуса и заливаю водой (чтобы жидкость покрывала половину котлет).
Затем ставлю в разогретую до 200 градусов духовку (верх+низ+вентилятор) на 20 минут, затем переворачиваю котлеты и жарю при 140 градусах ещё 20 минут.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit