::recepte::
Духовку нагревают до 190 градусов.
Готовят фасолево-сырное пюре. Все составляющие кладут в блендер и взбивают в однородную массу.
Готовят начинку. В большой кастрюле разогревают растительное масло.
Обжаривают лук и чеснок до прозрачности. Добавляют грибы, баклажаны, морковь, зелень и тушат до готовности баклажанов.
Добавляют томатную пасту, соль, перец, просеивают муку, подливают вино и мешая тушат, по порциям добавляя бульон. Когда соус начнёт густеть, убавляют огонь.
Достают зелень. Добавляют кубики тыквы.
Выливают в термостойкую форму, закрывают фасолево-сырным пюре, посыпают панировочными сухарями и запекают 15-20 минут.
Дают отдохнуть 10 минут и подают.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
