Фото: Publicitātes attēls
Пикантный гаспачо из овощного сока, протертых в пюре овощей и острым перцем чили. В Испании гаспачо считается традиционным летним блюдом. Следите за термометром - не пропустите испанское лето по-латвийски!

::recepte::

Налейте в кастрюлю овощной сок. Сладкий перец, помидоры, огурцы и зелень мелко порубите. Чеснок продавите через чеснокодавилку. Положите все компоненты в кастрюлю и перемешайте.

Попробуйте и добавьте по вкусу специи.

Оставьте суп на час при комнатной температуре. Подавайте с горячими кукурузными чипсами начос.

::!recepte::

В отличие от привычных нам холодных супов и окрошки, гаспачо не охлаждают в холодильнике и не кладут лед в тарелку - подают комнатной температуры, чтобы не заглушать аромат овощей и трав.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !