::recepte::

Свекольная ботва (2 небольшие свеклы), одна морковь, один цуккини, 50 г корня сельдерея, одна луковица репчатого лука и одна лука-порея режутся небольшими одинаковыми кубиками. 200 г стручковой фасоли режем длинными кусочками.

Обжариваем лук до мягкости, добавляем морковь, сельдерей и тушим минут 10.

Кладем все оставшиеся ингредиенты, заливаем литром кипятка и варим на медленном огне около часа.

Затем добавляем петрушку, лавровый лист, соль, наломанные лингвини, и варим до состояния пасты аль денте. Лучше использовать не спагетти, а лингвини, потому что они не так быстро развариваются и не раскисают в процессе охлаждения супа.

Заправляем свежемолотым перцем, охлаждаем и едим.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!