Необычный вариант хумуса с морковью и сыром подойдет к запеченным овощам или заменит картофельное пюре к мясному рагу или рыбе. Рецептом поделились Моника и Юстине – авторы блога "Divi10.com".

::recepte::

Разогрейте духовку до 200°C.

Овощи нарежьте крупными кусочками, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 15 минут.

Сложите в блендер турецкий горох, лимонный сок, зубчик чеснока, соль, перец, капельку оливкового масла и сырные шарики. Все измельчите до совершенно однородного состояния. Переложите в глубокую тарелку.

Подавайте хумус как дип для запеченных овощей.

::!recepte::

Идея: овощи можно запечь на электрогриле или на решетке барбекю. К тому же можно намазать хумусом лаваш, и завернуть в него овощи.

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!