::recepte::
Морковь нарежьте соломкой (можно натереть на тёрке, но тогда получится каша), а лук, помидоры и паприку нарежьте толстыми кружочками и кольцами.
Видео Deutsche Welle
Все овощи отправляем в большую кастрюлю (12 л), смешиваем с растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Оставьте на 2-3 часа.
Затем ставим на огонь и варим 20-30 минут. Когда морковь станет мягкой (но не совсем мягкой), салат выкладываем в банки и закупориваем.
::!recepte::
На выходе получается около 6,5-7 литров салата.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь