Foto: DELFI
Воздушный "хворост" в сахарной пудре - легкомысленное лакомство, почему-то вызывает детские воспоминания. А соседские девчонки, которые сами делали это печенье, навсегда останутся в памяти как гении кулинарного искусства!

::recepte::

Взбейте яйца с простым и ванильным сахаром или цедрой лимона. Добавьте сметану, смешанную с содой. Насыпьте муку и замесите тесто. Готовое тесто пластичное, мягкое и не липнет к пальцам.

Раскатайте тесто в тонкий прямоугольный пласт высотой 10 см, и нарежьте на полоски шириной 4-5 см.

Сделайте в каждой полоске продольный надрез, и заверните в него один конец полоски.

Пожарьте "хворост" во фритюре до румяности.

Доставайте "хворост" шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.

::!recepte::

Приятного аппетита!

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!