::recepte::
Натрите бедрышки солью и свежемолотым черным перцем и оставьте на полчаса, слегка замариноваться при комнатной температуре.
Налейте на холодную сковороду растительное масло и положите бедрышки кожицей вниз. Поставьте сковороду на средний огонь – по мере нагревания, жир расплавится и образуется хрустящая корочка.
Убавьте огонь и, не переворачивая, жарьте курицу 15-20 минут. Затем переверните, и оставьте еще на 5-10 минут. Готовность можно проверить, проколов кусочек до косточки – если выделяется прозрачная жидкость, мясо готово.
Подавайте с рисом или картофелем. Очень вкусно дополняет жареную курицу салат из свежей моркови, например такой.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit