Рецепт на конкурс (условия конкурса найдёте здесь) от Татьяны (hudejkaa) - cырные лепёшки c двумя видами начинки на выбор.
::recepte::
В кефир добавляем соль, сахар и соду. Размешиваем, оставляем на 5 минут.
Добавляем натёртый на крупной тёрке сыр и муку, вымешиваем сначала лопаткой, потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам. Закрываем плёнкой и оставляем на 30 минут.
Из теста формируем колбаску и разрезаем на 10 одинаковых частей (примерно по 60 г. каждая).
Каждую часть расплющиваем пальцами в лепёшку, сверху кладём 1-2 ст.л. начинки, накрываем второй лепешкой и "защипываем" края.
Обжариваем на смазанной маслом сковороде по 1,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Подаём горячими со сметаной.
::!recepte::
Просто, быстро, вкусно!
Конкурс: пришлите рецепт и выиграйте шикарную электрическую блинницу
До 1 марта приготовьте своё любимое блюдо – жареное или тушеное, хрустящее и румяное, напишите рецепт, сфотографируйте, что получится и пришлите нам. Возможно, именно вам улыбнётся удача!
Для удобства используйте форму для рецептов, которую можно найти здесь, а если хотите по старинке, то присылайте рецепт своего шедевра на электронную почту receptes@delfi.lv (с пометкой "На конкурс").
Все условия конкурса читайте здесь.