Сок из ревеня очень кислый, а мед образует глазурь на шашлыке. Такой маринад подойдет скорее к красному мясу, чем к птице.
::recepte::
Мясо нарежьте кусочками и положите в миску. Выжмите на соковыжималке ревенный сок и залейте им мясо, добавив немного жмыха. Если нет соковыжималки, измельчите ревень в блендере и процедите пюре.
Добавьте мед, специи и соль. Оставьте мясо на несколько часов в маринаде, а затем поджарьте на гриле, шампурах или запеките в духовке.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь