Хрустящие картофельные шарики из поваренной книги Mušmiru ielas Receptes. Подают их как добавку к основному блюду или наслаждаются ими со сметанным соусом.
Процесс приготовления:
::recepte::
Картофель очищают, нарезают, заливают водой, добавляют щепотку соли и отваривают.
Воду сцеживают, добавляют сливочное масло и давят.
Добавляют молоко и два желтка.
Перемешивают или миксером взбивают в однородную массу.
Белки взбивают в лёгкую пену.
Панировочные сухари высыпают в тарелку.
Из картофельной массы делают шарики, окунают их в белки, затем обваливают в панировочных сухарях и варят в разогретом масле до румяной корочки.
::!recepte::
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit