::recepte::
В глубокую миску положите рисовую лапшу и залейте кипятком, чтобы вода полностью накрыла лапшу. Оставьте на 15 минут набухнуть. За это время два–три раза перемешайте лапшу, чтобы не слиплась, затем слейте воду.
С помощью картофелечистки нарежьте морковь вдоль на тонкие длинные полоски и положите в салатницу. Нарежьте огурец ломтиками и бросьте туда же.
Приготовьте заправку: смешайте имбирь с мелко нарубленным перцем чили, добавьте уксус, соевый соус и оба масла.
Охладите лапшу под проточной водой, стряхните лишнюю жидкость и положите к овощам. Налейте в салат половину заправки и перемешайте.
Добавьте измельченные крупные листики мяты и салат романо (лучше порвать листья руками). Смешайте салат легкими движениями.
Разложите салат по тарелкам. Куриное филе нарежьте полосками, смешайте со второй половиной заправки и выложите на салат.
Украсьте блюдо маленькими листиками мяты, рубленым перцем чили и сезамовыми семечками.
::!recepte::
Приятного аппетита!