Можно использовать разные части курицы, главное, чтобы мясо было свежим.
::recepte::
Сварите куриный бульон, мясо выловите, а жидкость процедите, верните в кастрюлю и доведите до кипения.
Почистите картофель и нарежьте кубиками, положите в горячий бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите картофель 10-15 минут.
На подсолнечном масле поджарьте лук и морковь до готовности.
Вилкой взбейте яйца с солью.
Куриное мясо отделите от костей и разберите на кусочки.
Промойте и переберите щавель, нарежьте на полоски.
Когда картофель станет мягким, засыпьте к нему пассерованные овощи и щавель.
Тонкой струйкой, одновременно размешивая вилкой, влейте в суп яйца. Положите мясо.
Если необходимо, добавьте соли, еще раз закипятите, а затем выключить огонь и оставьте полчаса постоять.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
