::recepte::
Мясо нарезают кубиками. В кастрюле на жире обжаривают лук до прозрачности. Уменьшают огонь, добавляют пасту из паприки, быстро мешают, добавляют мясо, солят и под крышкой тушат час.
Через 20 минут добавляют давленный чеснок, смешанный с тимьяном.
Доливают немного воды. Тушат на маленьком огне. К мясу понемногу добавляют воду, чтобы оно тушилось на пару, а не в воде.
Нарезают картофель, паприку.
Готовят клёцки. К яйцу добавляют щепотку соли и муку. Замешивают тесто.
Влажными руками формируют маленькие шарики, которые отваривают в подсоленной воде, пока клёцки не всплывут.
Когда мясо почти готово, добавляют картофель, хорошо перемешивают и тушат. Добавляют бульон, паприку, помидоры.
Когда помидоры будут готовы, добавляют клёцки и доводят до кипения.
Густоту супа регулируют, добавлением необходимого количества бульона или воды и специй.
::!recepte::