::recepte::
Воду прокипятить и остудить (можно взять фильтрованную или бутилированную негазированную).
Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать на восьмушки, сложить в большую стеклянную емкость (например, в десятилитровую бутыль).
Засыпать сахаром.
Встряхнуть так, чтобы сахар чуть-чуть спустился вниз.
Залить водой.
Накрыть марлей, сложенной в 5-6 слоев.
Поставить в теплое место.
Не перемешивать.
Переставлять с места на место тоже не стоит: лучше, если вы на время брожения оставите напиток в покое.
Через неделю несколько раз процедить, разлить по бутылкам и убрать на несколько часов в холодильник.
::!recepte::
Маленькие хитрости:
- Пластиковую посуду использовать не стоит — может появиться плесень.
- Для более пикантного вкуса можно добавить горсть изюма или лимонную цедру с одного лимона.
- Если квас-сидр будет настаиваться в прохладном месте, то приготовится не раньше, чем через 10 дней.
- Детям этот напиток лучше не давать — он получается немного хмельным.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
