"Очень вкусный рецептик сегодня - запеканка с треской и цветной капустой. Блюдо совсем нежирное, но сытное. Очень рекомендую!", - написала Татьяна.
::recepte::
Лук мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке.
На небольшом количестве масла обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь, готовим ещё 5-10 минут, солим.
Цветную капусту разбираем на соцветия, отвариваем в подсоленной воде 10 минут, откидываем на дуршлаг.
Рыбное филе нарезаем кусочками, присыпаем приправой.
В форму для запекания выкладываем морковь с луком, затем кусочки рыбы.
Ставим в разогретую до 180' духовку на 10-15 минут.
Затем вынимаем из духовки, выкладываем слой цветной капусты.
Сверху заливаем молоком, взбитым с яйцом и солью.
Посыпаем тёртым сыром и ставим опять в духовку на 30 минут.
За 5-7 минут до готовности можно включить режим "гриль" для образования румяной корочки.
::!recepte::