::recepte::
Сварите рис как для голубцов.
Фарш из индейки смешайте с солью, перцем, молотой паприкой и мускатным орехом. Вбейте в массу яйцо и измельченный чеснок.
Крупно натрите морковь и смешайте ее с фаршем. Добавьте сваренный рис и перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Скатайте из фарша шарики примерно 3 см в диаметре и поджарьте на среднем огне. Осторожно переворачивайте тефтели, чтобы они остались круглыми, а не сплющились в котлетки.
Нарежьте колечками морковь, мелко порубите лук, порежьте на кусочки сладкий перец и измельчите чеснок. Обжаренные тефтели сложите в сотейник. Добавьте душистый перец, чеснок и овощи.
Залейте в сотейник бульон до середины тефтелей, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и потушите пять минут. Из бульона должна получится подливка, а не суп с фрикадельками!
Добавьте сметану, томатную пасту, карри и лавровый лист, осторожно перемешайте, и оставьте еще на 10 минут тушиться под крышкой.
Подавайте с картофельным пюре. Посыпьте в тарелке зеленью петрушки.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
