Foto: blog.naver.com/vkscl_energy
Смотря на эти произведения кондитерского искусства трудно представить, что такую красоту вообще можно съесть. Цветы на этих тортах кажутся настолько реалистичными, что узнав, что они сделаны из крема, вы наверняка еще долго будете к ним присматриваться. Предлагаем вам полюбоваться изысканными творениями.

Корейский кондитер из Чонгдам-донга (Сеул) занимается дизайнерскими тортами на заказ уже более пяти лет. Она ведет свой блог, проводит мастер-классы и в одном лишь "Инстаграме" имеет 35 с половиной тысяч поклонников.

Особая техника, при помощи которой кондитер выполняет декорации на тортах — фактически, микс из кондитерского искусства и флористики, ведь она основана не только на кулинарных знаниях, но и на понимании геометрии цветка, симметрии его лепестков, и даже их наклона и высоты. Стандарты здесь чрезвычайно строги. Особое внимание в корейской технике также уделяется подбору цветовой гаммы кажого торта. Цветовая гармония — один из ее важнейших принципов.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!