Piecas garšīgas receptes suņa pagatavošanai

'Jeongol' sautējums. Viešņas noteikti būs dzirdējuši par sautējumu Kurzemes gaumē vai klasisku dārzeņu sautējumu, taču suņas gaļas sautējums būs īsts kumoss gardēžiem! Sastāvdaļas (4 porcijas). 1 kilograms vārītas suņa gaļas, 600 grami krējuma mērces, 200 grami zaļo sīpolu, 180 grami vīgriežu, 20 grami perilla, 10 grami sāls, 10 grami samaltu ķiploku, 10 grami sarkano piparu. Pagatavošana. Kamēr vāri gaļu, visas pārējās sastāvdaļas met pannā un sutini. Kad gaļa izvārīta, liec uz pannas pie dārzeņiem un apcep uz mazas liesmas.

Reuters/Scanpix

‘Duruchigi’ ir veselīga maltīte, kas veidota, miksējot suņa gaļu ar svaigiem dārzeņiem un garšvielām. Šis garšas lidojums pat Mārtiņam Rītiņam liktu dežurēt dzīvojamo māju pagalmos, meklējot krančus. Lai padarītu maltīti baudāmāku, pasniegšanas laikā, lieciet ēdājiem skatīties 'Mārlijs un es'. Sastāvdaļas (4 porcijas). 800 grami suņa gaļas, 200 grami sīpolu, 200 grami loku, 80 grami perilla lapu, 4 grami sāls, 8 grami saspiestu ķiploku, 8 grami saspiesta ingvera, un sarkanie pipari pēc izjūtas. Pagatavošana. Vispirms apcep dārzeņus, kad tie kļuvuši mīksti, pievieno gaļu, garšvielas un viegli apmaisi cepšanas procesā.

Reuters/Scanpix

'Suyuk' varītā gaļa. To var ēst ar īpašām sastāvdaļām vai vienkārši pievienojot sāli. Ja tomēr vēlaties padarīt maltīti par pilnvērtīgāku garšas piedzīvojumu, izmantojiet sojas pupiņu pastu, salātlapas un citas piedevas. Pasniegt kopā ar smieklīgiem stāstiem par piedzīvoto ceļojuma laikā Čehijā! Sastāvdaļas (4 porcijas). 800 grami vārītas suņa gaļas, 4 grami sāls, salātlapas, 200 grami sojas pupiņu pastas, ķiploks un pipari (pēc izjūtas) Pagatavošana. Visas sastāvdaļas lieciet pannā un apcepiet to ar nelielu liesmu.

Reuters/Scanpix

'Šašlings'. Kaut arī sezona vēl nav pienākusi, visiem latviešiem tuvs ir klasiskais šašliks. Piedāvājam improvizētu šašlika variantu, tikai šoreiz tas būs pagatavots no mājas mīluļa vai kaimiņu kvekša. Papildus sulīgumam, pievienot vegānu asaras. Atliec recepti malā Līgo svētkiem! Sastāvdaļas. 3 kilogrami suņa gaļas, 1 litrs tomātu mērces, sāls, pipari, 2 tējkarotes cukura, 5 sīpoli, 5 ķiploka daiviņas, 5 ēdamkarotes etiķa, 300 mililitri ūdens. Pagatavošana. Suņa gaļu sagriež piemērota izmēra gabaliņos un sajauc kopā ar visām pārējām sastāvdaļām, vēlams lielā un nolietotā plastmasa bļodā. Atstāj marinēties 24 stundas un tad liek uz grila, labu apetīti!

Reuters/Scanpix

Atgādinām, ka šādām kulinārām vēsmām Latvijā tomēr ļauties nedrīkst, jo suns ir mājas mīlulis, kura labklājību aizsargā likums. Dzīvnieku aizsardzības likuma 17. pants nosaka, ka mājas (istabas) dzīvnieku jeb dzīvnieku, kuru cilvēks tur savam priekam, aizliegts audzēt un izmantot pārtikas ieguvei.

AP/Scanpix