"Tavs Dārzs" sešus neparastus, bet augļus dodošus augus iesaka Zaļenieku kokaudzētavas Rīgas filiāles "Labklājības dārzi" vadītāja Kristiāna Komina-Parfenoviča. Rakstā tālāk lasi katra auga aprakstu, kā arī ieteikumus, lai augs dārzā justos labi un priecētu ar ražu!
Parastais kizils (lat. Cornus mas)
Augļus var lietot svaigus, žāvēt, saldēt, kā arī izmantot pārstrādē, piemēram, gatavojot ievārījumos.
Kizila ogas ir sarkanas līdz rozā, iegarenas, ar skābeni saldu garšu. Raža nogatavojas septembrī, oktobrī. Starp citu – ļoti dekoratīvs augs agri pavasarī, zied pirms lapu plaukšanas dzelteniem ziediem. Augsnes ziņā neizvēlīgs, laba ziemcietība.
Kizils ir svešapputes augs, tāpēc trīs līdz četru metru attālumā jāstāda vismaz vēl viens kizila stāds.
Kizils ziedēšanas laikā:
Baltais zīdkoks (lat. Morus alba) un melnais zīdkoks (Morus nigra):
Latvijā vispopulārākais ir baltais zīdkoks, jo mūsu klimata apstākļos ir visizturīgākais.
Zīdkoka ogas ir ļoti garšīgas un arī ļoti veselīgas, turklāt žāvētas var ilgi uzglabāt. Ogas var būt gan bēšīgi sarkanas, gan tumšas.
Lai zīdkoki apputeksnētos un būtu raža, jāstāda divi koki. Jāņem vērā, ka attālums starp tiem nevar būt lielāks par 100 metriem.
Ēdamais sausserdis (Lat. Lonicera edulis) un kamčatkas sausserdis (Lat. Lonicera kamtschatica):
Stādaudzētavu piedāvājumā ir daudz un dažādu šķirņu. Pēc krūma izmēriem un ogu nogatavošanās laikiem un ogu lielumiem vēlams izvēlēties sev tīkamākos vismaz divus, trīs dažādu šķirņu sausserža stādus. Ogas ir gardas, tajās ir tikpat C vitamīna, cik vērtīgāko šķirņu upenēs. Ogas satur arī citus vitamīnus – pektīnvielas, organiskās skābes, minerālvielas, flavonoīdus, turklāt daudzas no šīm vielām ir iedarbīgi antioksidanti. Augļus var lietot svaigus, žāvēt, saldēt, kā arī izmantot pārstrādē, piemēram, izmantot ievārījumos vai sulās.
Kamčatkas sausserdis:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
