12Sastāvdaļas
viegli
Sastāvdaļas
350 gmakaroni2 ĒKrīvmaize2 ĒKparmezāns MĒRCEI:60 gsviests60 gkviešu milti130 gsiers, rīvēts800 mlpiens naža galssāls1 TKangļu sinepes pēc garšasmuskatrieksts, rīvēts pēc garšasmelnie pipari, malti
Sagatavošana
1
Gatavo mērci. Katliņā izkausē sviestu, tajā iesijā miltus un nedaudz apbrūnina. Maisot pakāpeniski pievieno pienu, pieliek sāli, piparus un muskatriekstu.
2
Nebaidies, ja sākumā mērci samet kunkuļos. Tos, kārtīgi maisot, izšķīdina. Visu maisot vāra aptuveni 5 minūtes, tad pievieno sinepes, iemaisa sieru un ļauj tam izkūst.
3
Izvāra makaronus saskaņā ar instrukciju uz paciņas un nokāš.
4
Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Makaronus liek cepamajā veidnē, parlej ar mērci un samaisa. Sajauc rīvmaizi ar Parmezānu un pārber makaroniem.
5
Liek krāsnī uz aptuveni 30 minūtēm, līdz garoziņa ir zeltaina un mērce burbuļo gar sacepuma maliņām.
Pasniedz ar zaļajiem salātiem. Lai labi garšo!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit