Batātes jeb saldie kartupeļi

10 latvieša garšas kārpiņām sveši produkti, kuriem laiks iekļūt ēdienkartē
Foto: Shutterstock

Arī batātes jau kādu laiku vairs nav nekas neredzēts un svešs, tomēr ir brīži, kad ar šo produktu apejamies kā savrupās attiecībās. Zinām, kas tās batātes ir, vienu reizi esam pagatavojuši, bet pēc tam – aizmirsuši. Tomēr tas ir nepelnīti, jo batātes ir iespējams pietiekami virtuozi pagatavot tā, lai garšotu pat vislielākajam šī produkta kritiķim.

Saldie kartupeļi satur daudz mazāk cietes, kā parastie kartupeļi. Tajos ir daudz B un C vitamīna, kā arī kalcija un kālija. Visvienkāršāk batātes var pagatavot cepot cepeškrāsnī – atliek tās vien pārgriezt uz pusēm, apkaisīt ar garšvielām, uzliet pa virsu mazliet eļļu un likt cepeškrāsnī. Batātes būs arī lielisks papildinājums krēmzupām, bet, ja vēlies pagatavot nebijušu garšu desertu, var mēģināt pat izvārītus saldos kartupeļus pievienot kūkas biskvītam.

Tags

Kokosriekstu eļļa Sarakstu karuselis Artišoki Jūras ķemmītes Kokosriekstu eļļa Kurkuma Saldie kartupeļi Tofu Turku zirņi
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form