Kartupeļu sacepums

10 populāri franču ēdieni, kas jānogaršo kaut reizi dzīvē
Foto: Shutterstock

Kartupeļu sacepums (gratin dauphinois) ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem, kurus var viegli pagatavot arī mājas apstākļos. Sacepuma pamatā ir šķēlītēs sagriezti kartupeļi, kas izkārtoti cepamajā traukā un aplieti ar saldo krējumu, kas papildināts ar garšaugiem un garšvielām.

Uz vienu kilogramu kartupeļu izmanto 600 mililitrus svaigā krējuma, mazliet sviesta un ķiploka. Sacepumu gatavo cepeškrāsnī, salīdzinoši zemajā 150 grādu temperatūrā vairāk nekā stundu. Rezultāts? Krēmīgas, karsti kūpošas un mīkstas kartupeļu šķēlītes.

Tags

Sarakstu karuselis Jūras veltes Plānās pankūkas Tomāti Sautējumi
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form