Ko tik visu nevar izdarīt ar blenderi! 10 idejas blendera lietošanai  (1)

Pirmais, kas visiem nāk prātā, domājot par blendera iegādes iemesliem, ir smūtiji un kokteiļi. Ja augļu smūtijiem rokas blendris noder ļoti labi, tad, lai pagatavotu veselīgos zaļos kokteiļus, būs vajadzīgs ļoti jaudīgs blenderis. Kokteiļos var jaukt jebkurus augļus, jebkurus zaļumus, tiem var pievienot vienkārši tikai ūdeni vai jogurtu, saldējumu vai pienu. Lūk, gardā zemeņu un saldējuma kokteiļa recepte.

Otrs visbiežākais blendera iegādes iemesls ir, lai pagatavotu biezzupas: gan aukstas, gan karstas. Bez blendera mūdienās nav iedomājama ne gaspačo, ne tomātu, ne ķirbju zupas pagatavošana. Izlasi vasarīgi atsvaidzinošo gaspačo zupas recepti ar ķiploku grauzdiņiem un pagatavo. Ar blenderi zupa būs gatava dažās minūtēs.

Ne visi iedomājas blenderi izmantot mīklas gatavošanai. Valda uzskats, ka ar šo darbu var tikt galā tikai speciālie mīklas mīcītāji, mikseri ar dažādajām lāpstiņā. Tomēr ne visiem mājās ir universālie virtuves mikseri. Kā tev mīklas mīcīšanai var izlīdzēt blenderis? Neticami, bet ar saviem asajiem nazīšiem tas ļoti labi spēj tikt galā ar tik grūti mīcāmo, blīvo makaronu (pastas) mīklu. Kad blenderis savienojis olu ar miltiem un ūdeni, izrullē mīklu un sagriez tāda platuma pastas stērbelēs, kādu tu vēlies. Ar blenderi var pagatavot arī bezrauga picas mīklu. Recepti lasi šeit.

Blenderis dod iespēju ikvienam ātri pagatavot dažādu zaļumu pesto. Protams, pesto var berzt arī piestā, bet ne visi zaļumi ir tik maigi un viegli saberžami kā baziliks. Gribētu apgalvot, ja nebūtu blendera, tad lakšu pesto ar piestu būtu gandrīz neiespējami saberzt. Ar blenderi turklāt tas ir tik ātri, dažas sekundes! Piedāvājam klasisko bazilika pesto recepti.

Ar blenderi vari saberzt rīvmaizi sekundēs, pagatavojot to no maizes, kas tev garšo. Rīvmaizes kvalitāte ir atbilstoša maizes kvalitātei, ko saberž. Vairs nekādu uztraukumu par sakaltušiem maizes galiņiem. Pagatavo fantastisko aveņu krēma desertu ar grauzdētām rupjmaizes drupačiņām, recepti lasi šeit.

Ar blenderi vari pagatavot arī marcipānu vai riekstu pastu no jebkuriem citiem riekstiem. Piemērotākie būs mandeles, Indijas rieksti, zemesrieksti un valrieksti. Sāc malt nelielu daudzumu riekstu, pa saujai ik pa brīdim papildinot, līdz nepieciešamais riekstu daudzums pievienots. Katru reizi riekstus samaisi ar samaltajiem. Pēc tam mal tik ilgi, līdz veidojas gluda pasta. Ja nepieciešams, samaisi ik pēc brīža. Kad riekstu pasta samalta, tai var pievienot cukuru vai citas garšvielas (ingveru, medu, kakao, vanilīnu, papriku). Beigās pievieno dažus pilienus eļļu un vēlreiz samal. Izvēlies eļļu, kas labi saderas ar izvēlēto recepti. Seko mūsu marcipāna gatavošanas receptei un iegūsti brīnumaino gardumu.

Arī majonēzi var sakult ar blenderi. Īpaši ērti to izdarīt ar blenderiem, kuriem darba režīmā joprojām no augšas var papildināt produktus, tā kā eļļa majonēzei ir jāpievieno lēnā, tievā strūkliņā. Piedāvājam neticami maigā avokādo krēma recepti. Tā pagatavošana ir līdzīga majonēzes gatavošanai, tikai olu vietā izmanto gatavus, nobriedušus avokado. Ja uztraucies par salmonellu, šī ir lieliska alternatīva.

Kad jācep siera kūka vai biezpienmaizīte, nav labāka palīga virtuvē par blenderi, kas cepumus saberž drupačās dažās sekundēs. Kādēļ gan mīcīt mīklu, ja kūkas pamatni var pagatavot no drupinātiem cepumiem un sviesta? Ja nu vienīgi vēlas pamatni no samaltiem riekstiem. Lūk, recepte ļoti vienkāršai, bet maigai un gardai siera kūkai.

Ar blenderi var sakult ļoti stingru un nevainojamu putukrējumu, īpaši, ja jākuļ neliels daudzums. Blenderī ielej saldo krējumu un blenderē apmēram 15 - 20 sekundes. Pēc tam pievieno pūdercukuru un ieslēdz blenderi vēlreiz uz 15 - 20 sekundēm. Pagatavo vienkāršu zemeņu mērci ar putukrējumu. Sablenderē ogas, sablenderē putukrējumu un deserts gatavs dažās sekundēs. Izbaudi savu blenderi!