Piektdienai - tējas koka medus

Marcipāna dzērieni, tējas koka medus, dažādas tējas un kafija, ko iesaka 'Gastronome'
Foto: Shutterstock

Ja reiz runājam par dzērieniem, Gastronome var piedāvāt vēl kādu produktu, kura izcelsme ir tējas koks. Tas ir medus "Manuka", kuru iegūst no Jaunzēlandes tējas koka un savvaļā tas pieejams Jaunzēlandes klajumos. Šis medus izceļas ar bagātīgu aktīvo vielu saturu – dzelzi, cinku, B vitamīnu, antioksidantiem un antibakteriālām vielām. Tējas koka medu var uzskatīt par Jaunzēlandes pamatiedzīvotāju maoru tautas dziedniecības un mūsdienu zinātnes apvienojumu.

Manuka medus ir ne vien gards, bet arī vērtīgs, tas ir labvēlīgs mutes gļotādai, kaklam, balsij, kunğim un imunitātei. Manuka medus nav karsēts un pasterizēts, tas netiek nefiltrēts, tādējādi saglabājot dabīgi medū esošos enzīmus un ziedputekšņus.

Kā zināms, ne visi medi ir vienādi, medus antibakteriālā kvalitāte ir atkarīga no tā, kā tas tiek novākts, var būt situācija, ka daži medus veidi ir 100 reizes vērtīgāki par citiem. Pētījumi ir pierādījuši, ka šis tējas koka medus ir īpašs, jo tajā ir vielas ar spēcīgām antibakteriālām, pretiekaisuma pretmikrobu, pretsēnīšu un antiseptiskām īpašībām.

Manuka medus tiek dalīts dažādās "klasēs" jeb aktivitātes līmeņos - no "+5" līdz "+25". Veikalos Gastronome var iegādāties Manuka medu ar atzīmi "+10", t.i., proti, šis medus tiek lietots profilaksei. Konkrētu slimību ārstēšanai tiek lietots medus ar atzīmi "+25", un to, visticamāk, nozīmēs ārsts, jo šāds medus skaitās superaktīvs. Savukārt medus ar atzīmi "+5" ir ļoti neitrāls medus, to var lietot gan kā galda medu, gan kā veselīgu pārtiku. Šim aromātiskajam medum ir bagātīga garša, krēmīga struktūra - tas pats kūst mutē. Uzzied medu uz silta grauzdiņa un izbaudi veselīgu uzkodu!

Manuka medus ar klasifikatoru "+10" ir diezgan līdzīgs medum "+5", arī tam piemīt aromātiska un kompleksa garša un krēmīga tekstūra. Tomēr šis ir divreiz aktīvāks medus, kurš tiek uzskatīts par pārtikas produktu veselības uzlabošanai, vienlaicīgi saglabājot arī galda medus īpašības. Speciālisti iesaka ik dienu profilakses nolūkos apēst vienu ēdamkaroti medus vai pievienot to ēdienam gatavošanas laikā, tādējādi uzlabojot imunitāti un saglabājot labu veselību.

Lai ārstētu angīnu, ekzēmas, rētas, apdegumus, ir jālieto medus ar minimālo aktivitātes līmeni "+20". Šo medu ir ieteicams ēst tukšā dūšā, apmēram 1 ēdamkaroti dienā. 

Gastronome eksperti manuka medu iesaka ēst kopā ar grauzdētu baltmaizi vai kopā ar sulīgu, šķēlītēs sagrieztu ābolu vai bumbieri. Noteikti jāņem vērā, ka manuka medus nav paredzēts bērniem līdz 1 gada vecumam!

Manuka medus no tējas koka tiek iegūts tikai Jaunzēlandē, tas ir izteikti bioloģisks un tīrs, kā nekā Jaunzēlande skaitās kā ekoloģiski tīrākā valsts 98-`99%. Šis medus ir tiešām unikāls, ārstē vairākas slimības un pētījumi vēl turpinās. Gastronome veikalos var iegādāties dažādu veidu manuka medu, nāciet, izvēlieties un rūpējieties par savu un savu ğimenes locekļu veselību!

Gaidīsim Jūs mūsu veikalos Gastronome!

Līdz 12.oktobrim Gastronome veikalos Rīgā, Krasta ielā 68a un Brīvības ielā 31 - īpašas cenas un degustācijas karstajiem dzērieniem - tējām un kafijām. Gaidīsim Jūs!

 Informācija pa darbalaikiem mūsu Facebook kontā.

Comment Form