Maltās gaļas mērce

Maltās gaļas mērce
Foto: Shutterstock

Lai arī izdalīt maltās gaļas mērci atsevišķi ir nedaudz pret noteikumiem, tomēr tās popularitāte un daudzās variācijas liek šo mērci izcelt atsevišķi. Būtu tikai jāpiebilst, ka maltās gaļas mērci varētu iedalīt gan Bešamela mērces grupā, gan tomātu mērces grupā, atkarībā no tā, vai tās pamatā ir baltā mērce vai tomāti.

Slavenākā pasaulē noteikti ir itāļu Boloņas mērce, kuru izmanto ne tikai kā atsevišķu mērci, bet to pilda lazanjas kārtojumos. Maltās gaļas mērces tieši ar to ir tik jaukas, ka tās var pasniegt kā mērces dažādiem dārzeņiem un biezputrām, kā arī tās var izmantot sacepumu cepšanai. Vēlies pagatavot slaveno Boloņas mērci? Lūk, recepte. Un vēl viena. Labu apetīti!

Tags

Maltā gaļa Sarakstu karuselis Dzērvenes Maltā gaļa Tomātu mērce Mērces
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form