"Šī ir tāda vīzija par to, ko mēs varētu pasniegt Ziemassvētkos. Es tos nosauktu par diviem rūķu groziem - rudens un ziemas pārbagātība, ko mēs varam piedāvāt nogaršot visiem," pasākumā atzina restorāna "Ostas skati" šefpavārs Ingmārs Ladigs.
"Šis ir kopdarbs, kam tieši tā arī ir jāgaršo - ar visdažādākajām garšām, salikts viss, kas ir ledusskapī, pagrabos, tirgū," Ingmāram piebilda restorāna "Kaļķu vārti" šefpavārs Raimonds Zommers.
Gardēžu Adventes vainagi tika gatavoti, atklājot Ziemas Rīgas restorānu nedēļu, kas norisināsies no 2. līdz 8.decembrim. Tās laikā rīdzinieki un pilsētas viesi varēs iepazīt Rīgas restorānu ziemas piedāvājumu par īpaši demokrātisku cenu. Gan pieredzējušiem gardēžiem, gan tiem, kuri restorānus apmeklē retāk, tā būs iespēja nobaudīt Latvijas vadošo šefpavāru kulinārās variācijas Ziemassvētku maltītei un smelties idejas savam svētku galdam. Izmantojot savu pieredzi un radošo skatījumu, pavārmākslas meistari piedāvās gan tradicionālos Latvijas Ziemassvētku ēdienus mūsdienīgā veidolā, gan pilnīgi jaunu svētku ēdienkarti.
Ziemas Rīgas restorānu nedēļas ēdienkartes izstrādājuši Latvijas atzītākie šefpavāri, kuru vidū ir Māris Jansons, Raimonds Zommers, Ingmārs Ladigs, Heinrihs Erhards, Māris Astičs un daudzi citi. Tajās iekļauti gan ēdieni, bez kuriem iztiek tikai retais svētku galds - nēģi, skābēti kāposti, dažāda veida cepeši, medījums, cepti āboli, deserti ar rudzu maizi un brūklenēm, gan tādi jaunumi kā līdakas burgers, pīlādžu zupa un jūras asaris.
Ziemas Rīgas restorānu nedēļā piedalīsies 21 Rīgas restorāns, kas saviem apmeklētājiem piedāvās trīs ēdienu maltīti par īpaši pievilcīgu cenu – 10,50 latiem jeb 14,94 eiro.
Ziemas Rīgas restorānu nedēļā baudīt svētku maltīti aicina: "3 naži", "3 pavāru restorāns "Tam labam būs augt"", "Academy", "Aleks", "Ambiente", "Aqua Luna", "Avalon", "B-Bārs restorāns", "Benjamiņš", "BIBLIOTĒKA No1 Restorāns", "Burkāns", "Garage", "HE's restorāns", "Kaļķu vārti", "Key to Riga", "La Boheme", "Le Dome", "Olive Oil Trading Co", Ostas skati", "Tinto" un "Valtera restorāns". Ziemas Rīgas restorānu nedēļas piedāvājums restorānos pieejams, veicot iepriekšēju galdiņa rezervāciju izvēlētajā restorānā.
Restorānu saraksts un ēdienkartes atrodamas www.LiveRiga.com/RRN.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
