Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Sātīgu un sildošu zupu var pagatavot arī bez kripatiņas gaļas, jo kausētais siers piešķirs patīkami krēmīgu konsistenci. Nevajadzēs tērēt laiku gaļas buljona vārīšanai, tādēļ zupiņu varēsi liet bļodās un baudīt jau pēc 30 minūtēm.

Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto

Puravu sagriež ripiņās, selerijas kātu un ķiploku sasmalcina. Pupiņām un kukurūzai nolej šķidrumu. Brokolim atdala rozetes.

Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto

Katlā uzkarsē eļļu, cep puravus aptuveni 2-3 minūtes, tad pievieno selerijas, ķiplokus un cep vēl 2-3 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto
Īpaši "slinkajā" versijā svaigos dārzeņus vari aizstāt ar saldētu dārzeņu maisījumu.

Pārlej visu ar uzvārītu, verdošu ūdeni un apmaisa. Zem vāka uz nelielas liesmas sautē aptuveni 10 minūtes, tad pievieno pupiņas, kukurūzu, makaronus, brokoļus un karsē vēl 2-3 minūtes.

Nogriež liesmu, iemaisa kausēto sieru.

Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto

Lej zupu bļodās un bauda.

Ātrā makaronu zupa ar brokoļiem un kausēto sieru
Foto: Publicitātes foto

Lai labi garšo!

Comment Form