Sangrijas vēsture

Dzēriens dzīves baudītājiem: kā pagatavot izcilu sangriju
Foto: Shutterstock

To, ka par sangrijas izcelsmes vietu tiek uzskatīta Spānija un Portugāle, vēl varētu nojaust, bet par dzēriena patieso nosaukumu neiedomātos. Kā izrādās, ''sangrija'' tulkojumā no portugāļu valodas nav visai glaimojošs vārds – tas nozīmē asins noliešanu, un tā kā dzēriens visbiežāk arī ir asins sarkanā krāsā, tas tomēr šķiet visai atbilstoši.

Ja savā pieredzē esi baudījis visdažādākās sangriju variācijas, tad zini, ka pēc būtības dzērienam jābūt vieglam, atsvaidzinošam, pasniegtam lielā limonādes krūzē. Klasiskajā receptē jābūt izmantotam sarkanvīnam, taču nereti radošās atkāpēs tiek pielietots arī baltvīns, un garšas ziņā arī šī ir laba izvēle. Tā nebūtu sangrija, ja galveno komponentu vīnu nepapildinātu sula, gāzēts vai negāzēts ūdens, sezonas augļi, sīrups un ledus, taču dekorēšanai var izmantot gan augļus un ogas, gan svaigu piparmētru, bazilika lapas un timiāna zariņu, stāsta bārmenis.

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form