Tuncis un citroni

Ideālais pāris: 16 produkti, kuri uz pannas papildina viens otru veselīgā tandēmā
Foto: Shutterstock

Šļuka citronu sulas piešķirs tuncim izteiktāku garšu un patīkami kontrastējošu skābumiņu, turklāt citrons zivs sastāvā esošo dzelzi pārveido organismam vieglāk pārstrādājamā formā, pēc maltītes ļaujot dzelzim ātrāk uzsūkties asinsritē un bagātināt asinis ar skābekli.

Ar citrona sulu pārslacīts tunča steiks cepeškrāsnī izdosies vissulīgākais, ja to cepsi folijā. Kaut tuncī ir salīdzinoši lielāks dzelzs daudzums, taču, tomēr svaigs tuncis mūsu platuma grādos ir salīdzinoši reta delikatese, tādēļ ikdienā to vari aizstāt ar foreli, lasi, mencu vai citām zivīm, kas arī būs lielisks dzelzs avots.

Arī liess konservēts tuncis satur daudz olbaltumvielu, maz tauku, fosforu, kāliju, nātriju, kalciju, magniju, dzelzi un vitamīnus. Tajā ir tikai aptuveni 100 kilokalorijas, turpretī, piemēram, šprotēs – 362. Tāpēc, ja nevari atļauties ēst svaigu tunci, ik pa laikam bagātini savu ēdienkarti ar konservētu. Pateicoties augstajam olbaltumu saturam, tunzivs ir īpaši ieteicama sportistiem, kā arī citiem fiziski aktīviem ļaudīm, kas vēlas iegūt lielāku muskuļu masu, tomēr ir vairāki knifi, kas jāzina, lai neiekristu lamatās, "uzķeroties" uz nekvalitatīvu produktu. Šajā rakstā skaidrojām, kas jāņem vērā, izvēloties tunča konservus.

Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Tags

Kartupeļi Sēnes Veselīgi produkti Briseles kāposti Brokoļi Burkāni Citroni Cūkgaļa Forele Lasis Liellopa aknas Olas Paprika Sparģeļi Tuncis Valrieksti Vistas aknas Vistas gaļa Omletes un olu ēdieni Veselīgs uzturs
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form