Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: Shutterstock

Ziema iet roku rokā ar sildošiem un veselīgiem dzērieniem. Un te nu nekādi neiztikt bez ingvera. Bez tam, svaigā un aromātiskā ingvera sakne var tikt izmantota ne vien pašsajūtu uzlabojošu dzērienu pagatavošanai, tā piešķir eksotisku garšas niansi arī dažādiem ēdieniem. Ir tikai viena problēma - sakne, nepareizi uzglabāta, ātri savīst un kļūst stiegraina, zaudējot kraukšķīgumu un labās garšas īpašības. Pateicoties thekitch.com noskaidrojām, kā visefektīvāk novērst šo problēmu.

Kā izvēlēties ingveru?

Jau veikalā jāpievērš uzmanīgi jānovērtē, vai ingvers ir gana svaigs. Tā miiņai ir jābūt gludai un stingrai. Paņemot rokā, tev ir jāsajūt ingvera saknes svars - ja tā šķiet pārak viegla vai izskatās krunkaina, iespējams, ingvers ir sažuvis, tādēļ labāk šoreiz atstaj to veikala plauktā.

Kā uzglabāt ingveru?

Ir dzirdētas dažādas metodes, kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu. Vieni to iesaka ielikt burkā un pārliet ar degvīnu, citi samitrinātā papīra dvielī ietītu ingvera sakni uzglabā ledusskapī. Jāteic, ka šīs metodes, protams, ir iedarbīgas, bet ir kāds paņēmiens, kas ļaus ingveru saglabāt svaigu vēl ilgak. Proti, nemizotu ingvera sakni ievieto vairākkārt aiztaisāmā plastmasas maisiņā, no kura pirms aiztaisīšanas maksimāli izspied gaisu. Ja ingveram ir nogriezts gals, griezuma vietu pirms ievietošanas maisiņā rūpīgi nosausini ar papīra dvieli. Šādi iepakotu ingveru varēsi ilgstoši uzglabāt ledusskapja dārzeņu un augļu nodalījumā.

Jau veikalā jāpievērš uzmanīgi jānovērtē, vai ingvers ir gana svaigs. Tā miiņai ir jābūt gludai un stingrai. Paņemot rokā, tev ir jāsajūt ingvera saknes svars - ja tā šķiet pārak viegla vai izskatās krunkaina, iespējams, ingvers ir sažuvis, tādēļ labāk šoreiz atstaj to veikala plauktā.

Cepeškrāsnī ceptas cūkas ribiņas saldskābā mērcē

Cepeškrāsnī ceptas cūkas ribiņas
Foto: Shutterstock

Cūkas ribiņu recepti saldskābā mērcē iesaka portāla "Cālis" lietotājs Rakaris.

Lasīt vairāk

Vistas zupa Taizemes gaumē ar kariju, mango un koriandru

Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: Vida Press

Bezgala aromātiska un sātīga zupa, kuras bagātīgo garšu buķeti maigāku padara kokosriekstu piens. Improvizē ar sastāvdaļām, jo zupa ir viegli pielāgojama teju katra ledusskapja saturam.

Lasīt vairāk

Smiltsērkšķu un medus dzēriens ar ingveru

Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: Publicitātes foto

Rudens ir laiks, kad nepieciešams stiprināt organismu, un tieši maltītes dažādošana un papildināšana ar vitamīniem bagātiem produktiem, kā arī tējām un karstajiem dzērieniem palīdzēs stiprināt imunitāti un "uzlādēt" enerģiju. Veselīgu dzēriena recepti iesaka Jūrmalas restorāna 36. līnija īpašnieks, šefpavārs Lauris Aleksejevs.

Lasīt vairāk

Austrumnieciskie cūkgaļas burgeri ar svaigiem ananasiem un gurķiem

Cūkgaļas burgeris
Foto: Vida Press

Kurš teicis, ka burgeri ir neveselīgi? Viss atkarīgs no tā, kāds ir pildījums! Brīvdienu pusdienām vai vakariņām ģimenes vai draugu lokā izmēģini šo interesanto recepti, kurā cūkgaļu izcili papildina svaigs ananass un karijs.

Lasīt vairāk

Ziedkāposti Singapūras gaumē

Ziedkāposti Singapūras gaumē
Foto: singaporechettinadrecipes.blogspot.com/

Ziedkāposti Singapūras gaumē garšos gan bērniem, gan pieaugušajiem. Pieliekot vien nedaudz pūles, ar mājās gatavotu ēdienu var radīt restorāna sajūtu!

Lasīt vairāk

Mājās marinēts ingvers

Marinēts ingvers
Foto: Shutterstock

Ingvers jāmarinē pašiem, jo "to, ko tirgo veikalos, var saukt vienīgi par izejvielu ķengāšanu," pārliecināts Tasty.lv lasītājs HC, kurš piedāvā savu ingvera marinēšanas recepti.

Lasīt vairāk

Sildošā burkānu biezeņzupa ar ingveru

burkānu zupa, biezzupa, zupas recepte, biezeņzupa, krēmzupa
Foto: iStock

Sildoša un sātīga zupa vēsiem vakariem. Īpaši garda kopā ar ķiploku grauzdiņiem!

Lasīt vairāk

Ingvera tēja

Ingvera tēja
Foto: iStock

Sasildies ar pikanto un veselīgo ingvera tēju!

Lasīt vairāk

Vistas cepetis ar ingveru un kariju

Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: Zitinja

Viss ģeniālais ir vienkāršs! Sulīgs, nedaudz austrumnieciski pikants vistas cepetis ar ingveru, kariju un saldskābo čili.

Lasīt vairāk

Kimči - marinēti kāposti korejiešu gaumē

Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: Shutterstock

Kimči ir pikanti marinēti dārzeņi, kuri Korejā ir tik populāri, ka tos pasniedz katrā ēdienreizē. Marinēti kaposti ir viena no popolārakajām kimči versijām.

Lasīt vairāk

Mājās gatavota ingvera limonāde

Ingvera limonāde
Foto: Shutterstock

Atspirdzinoša, turklāt ļoti veselīga ingvera limonādes recepte.

Lasīt vairāk

Saldskābā vista apelsīnu mērcē ar grauzdētām sezama sēkliņām

Kā ingveru ilgāk saglabāt svaigu? 13 ingveroti ēdieni un dzērieni tavai labsajūtai
Foto: jeffreyw / cc

Apelsīnu sezona ir jāizbauda kā nākas! Sladskābā vista apelsīnu mērcē ir patiešām izcils garšas baudījums -saulainie apelsīni šim vienkāršajam ēdienam piešķir īpašu svaigumu un sulīgumu, čili- asumu, bet grauzdētas sezama sēklas- pārsteiguma momentu.

Lasīt vairāk

Source

Tasty

Tags

Sarakstu karuselis
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form