Nepieciešamās sastāvdaļas

Neceptās siera kūkas gatavošana – kā sadraudzēties ar želatīnu
Foto: DELFI

Baltās šokolādes siera kūka ar žāvētu augļu un riekstu pamatni

Šī kūka izdosies krēmīga, kādu neizdodas pagatavot, siera kūku cepot, turklāt šajā versijā veselīgā pamatne no daudzajām sastāvdaļām ir tik sātīga un garda, ka varētu ēst vien pašu pamatni, tomēr pavāre mudina paciesties un sagaidīt gala rezultātu, kas attaisnos gaidītās cerības.

Neceptās siera kūkas gatavošana – kā sadraudzēties ar želatīnu
Foto: DELFI

Nepieciešamās sastāvdaļas:

600 g krēmsiers (vislabāk Filadelfija)
85 g cukurs
85 g baltā šokolāde
Divas ar pusi želatīna plāksnes vai 5 g beramais želatīns
200 g kokosa skaidas
200 g mandeļu skaidas
200 g dateles bez kauliņiem
50 g Indijas rieksti (var izmantot arī citus riekstus)
50 g kaltēti banāni
50 g rozīnes
2-4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļa

Dekorēšanai:
500 g cukura mastika
Svaigas ogas pēc izvēles – avenes, mellenes, dzērvenes
Kūkas veidne 24 cm diametrā
Cepamais papīrs.

Tags

Sarakstu karuselis Siera kūkas
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form