Gaļas mērcēšana


Pieci padomi, kā izvārīt nevainojamu gaļas galertu
Foto: Shutterstock

Vispirms gaļu izmērcē, to aplej ar aukstu ūdeni un ļauj tai mirkt 2-3 stundas, var pat gaļu atstāt mērcēties visu nakti. Šo soli vajadzētu tik tiešām ievērot un neizlaist, jo tas ir svarīgs dzidra buljona, tātad arī galerta iegūšanai.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form