Kvinoja

Veselīga putra ne tikai no auzu pārslām: četri graudaugu produkti maltīšu dažādībai
Foto: Shutterstock

Ar olbaltumvielām bagātais produkts, kurā ir arī daudz magnija, fosfora un B grupas vitamīnu. Kvinoja jau kādu laiku tiek ierindota veselīgāko produktu sarakstos, un ne velti, jo ar to putras sanāk ne vien garšīgas, bet uzturam vērtīgas. Vienlīdz garšīgas putras sanāks kā no baltās, tā sarkanās un tumšās kvinojas. Vārīšanai jāiegaumē attiecība 1:2 – uz vienu glāzi kvinojas lej divas glāzes šķidruma.

Kvinojas putras būs vēl maigākas un gardākas, ja tiks pagatavotas ar kādu no riekstu pieniem, auzu vai kokosriekstu piena. Mēs iesakām šo recepti. Rudenī kvinoja izcili gardi garšos, ja tai pievienos ābola šķēlītes vai vīģu pusītes. Bet saldumam tai var pievienot medu vai agaves sīrupu, kas reizē arī nekaitēs figūrai. Bet dažādībai, putrai līdzās kvinojai var bērt arī kuskusu un pievienot mannu, tādējādi iegūstot superputru.

Tags

Sarakstu karuselis Auzu pārslas Bulgurs Godži ogas Kuskuss Kvinoja Prosa

Comment Form