Liec nomazgātus, nemizotus kartupeļus* katliņā, pārlej ar ūdeni un vāri, līdz tie sasnieguši vajadzīgo gatavības pakāpi.
Tad strauji ievieto kartupeļus ledainā ūdenī (ja krāna ūdens nav pieteikoši auksts, pievieno tam ledus kubiņus) uz aptuveni piecām sekundēm.
Izņem kartupeļus no ūdens un ar rokām ātri un vienkārši atbrīvo tos no mizas.
*Ja vēlies mizošanas procesu padarīt vēl raitāku, pirms vārīšanas ar nazi izdari seklu iegriezumu pa katra kartupeļa viduslīniju.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
