Ugunīgā marināde jamaikiešu gaumē vistu stilbiņiem
Lai pagatavotu pikantu marinādi jamaikiešu gaumē vistas gaļai, tev būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Buntīte sīpolloku;
- 1/2 paprikas;
- 2 čili pipari vai čili pārslas;
- 2 TK smaržīgo piparu;
- pāris zariņi svaiga timiāna (var izmantot arī kaltētu);
- 1 TK kanēļa;
- 1 TK malta muskatrieksta;
- 1 ĒK cukura;
- 1,5 TK sāls;
- 2 ĒK eļļas;
- 50 ml baltvīna etiķa vai ābolu etiķa.
Visas sastāvdaļas liek blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai konsistencei. Šī marinādes daudzums pietiks vairākām gaļas cepšanas reizēm – pāri palikušo marinādi vari vismaz pāris nedēļas uzglabāt ledusskapī, ielejot to cieši aizskrūvējamā stikla burciņā.
Kad vistu stilbiņi pārlieti ar marinādi, iemasē marinādi tajos. Ļauj marinādei ievilkties 1-2 stundas istabas temperatūrā. Tad gaļa ir gatava cepšanai.
Lai labi garšo!
Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Tags
Sarakstu karuselis Cūkgaļa Jēra gaļa Liellopa gaļa Vistas gaļa Marinēšana
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
