Garšu ceļojums uz Ukrainu: 14 receptes valsts tradicionālās virtuves iepazīšanai
Foto: Shutterstock

Ukrainas nacionālās virtuves atpazīstamākais "stūrakmens" ir sālīts speķis jeb "salo" Ukraiņiem speķis ir svēta lieta, tā receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē un valda uzskats, ka kārtīgai saimniecei jāapgūst sālīšanas gudrības jau agrā jaunībā, citādi viņai būs visai maz izredžu iziet pie vīra. Otrs populārākais ukraiņu ēdiens ir borščs – tik tumīgs un biezs, ka tajā stāvus var iestutēt karoti. Bez diviem iepriekš minētājiem Ukraina ir izslavēta arī ar citiem gardiem ēdieniem: zrazi, pampuškas, kapustņaks, vareņiki, un, protams, valsts galvaspilsētas vārdā nosauktās kotletes un ukraiņu konditoru saldā kļūda – Kijevas torte. Lūk, 14 receptes Ukrainas virtuves iepazīšanai!

Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma

Array ( [id] => 49525737 [title] => Ideja pašgatavotai dāvanai – sālīts speķis: viltības, lai tas izdotos mutē kūstošs [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Mūsdienās speķis ir iecelts delikateses godā un ir pierādīts, ka tīrs, labi nosālīts speķītis nelielos daudzumos nāk par labu veselībai. Gaidot tuvojamies gada nogales svētkus, jau laikus vari izmēģināt spēkus speķa sālīšanā, vēl jo vairāk tāpēc, ka daudzi tradicionālo piparkūku vai konfekšu vietā ļoti labprāt saņemtu šādu oriģinālu, garšīgu un pašrocīgi gatavotu dāvanu. [url] => https://www.delfi.lv/news/svetku-laiks/svetku-receptes/ideja-pasgatavotai-davanai-salits-spekis-viltibas-lai-tas-izdotos-mute-kustoss.d?id=49525737 [publish_date] => 2018-12-07 15:21:36 [picture_alt] => Ideja pašgatavotai dāvanai – sālīts speķis: viltības, lai tas izdotos mutē kūstošs [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g2.delphi.lv/images/pix/659x295/67b1gHBvSa8/spekis-rupjmaize-49526893.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/xvHmFkOnhdw/spekis-rupjmaize-49526895.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/sVtfhGcZvGw/spekis-rupjmaize-49526891.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/zmNbPWtn_n4/spekis-rupjmaize-49526895.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/Bd0kltuyTjw/spekis-rupjmaize-49526895.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/K8D1ML5GShk/spekis-rupjmaize-49526889.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Ideja pašgatavotai dāvanai – sālīts speķis: viltības, lai tas izdotos mutē kūstošs 

(6)

Array ( [id] => 51914739 [title] => Ukraiņu konditoru saldā kļūda – Kijevas torte: kā to pagatavot soli pa solim [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Kijevas torte, gluži kā "Putna piens", "Prāga" vai pašmāju "Cielaviņa", pieder pie padomju konditoru veikuma zelta fonda. Atceros, ka bērnībā Kijevas torti ģimenē bijām iedēvējuši par "Kijevas akmeņaino". Tas tādēļ, ka, cenšoties to sagriezt glītos gabaliņos, ik reizi rezultāts bija viens un tas pats – rūpīgais konditoru meistardarbs pārvērtās bezformīgā juceklī, kas atgādināja drupu kaudzi. Tortes dalīšanas rituāls allaž bija nemainīgs: mamma nozvērējās nākamreiz izvēlēties citu torti, tad, liekot lietā karoti, visi draudzīgi sabērām "drupas" pa šķīvjiem un izbaudījām šokolādes, bezē un riekstu burvību līdz pēdējai drupačai. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/praktiski-padomi/ukrainu-konditoru-salda-kluda-kijevas-torte-ka-to-pagatavot-soli-pa-solim.d?id=51914739 [publish_date] => 2020-02-25 17:53:44 [picture_alt] => Ukraiņu konditoru saldā kļūda – Kijevas torte: kā to pagatavot soli pa solim [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g4.delphi.lv/images/pix/659x295/upQ4bdL6GJM/kijevas-torte-51914785.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/yHtOwVr4QNw/kijevas-torte-51914783.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/hbkU4LqePWs/kijevas-torte-51914783.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/b_Rk4Wyj-N8/kijevas-torte-51914781.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/iwabilmOFq8/kijevas-torte-51914781.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/UDxRNqrpS3E/kijevas-torte-51914775.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Ukraiņu konditoru saldā kļūda – Kijevas torte: kā to pagatavot soli pa solim 

376

Tags

Ukraina
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form