Tam ir vairāki iemesli. Banāni satur triptofānu, kas organismā pārvēršas laimes hormonā, mazina skumjas, depresiju un stresu, uzlabo garastāvokli. Vai nav jauki?
Un ļoti vērtīgā banānu īpašība svārstīgajā rudens laikā ir šo augļu spēja palīdzēt saaukstēšanās gadījumos. Banāni palīdz samazināt paaugstinātu ķermeņa temperatūru un iekaisumu.
Ierasts, ka banānus izmanto dažādos desertos, saldās maizītēs un augļu kokteiļos, tomēr zaļo banānu biezenis var pusdienās aizstāt kartupeļu biezeni, banānus var pievienot gaļas ēdieniem, viegli saldinot pikantu mērci.
Piedāvājam 26 dažādas banānu maltītes, kas iepriecinās kārumniekus un kas jauki pārsteigs pikanto ēdienu cienītājus.
Vistas fileja ar banāniem un kokosriekstu piena rīsiem
Krēmīgs un gards pusdienu vai vakariņu ēdiens ar vistas filejas gabaliņiem zaļā karija mērcē un maigajiem rīsiem, kas vārīti kokosriekstu pienā. Vispirms sāk gatavot rīsus, pēc tam filejas gabliņus.
Klasiskā banānmaize
Banānmaizei vai kēksam ar banāniem ir ļoti daudz variāciju. Šī recepte ir ļoti klasiska un sviesta kēksa mīklu aromatizē tikai ar banāniem. Tā kā banāni ir saldi, banānmaizei pievieno daudz mazāk cukura nekā citām kēksu mīklām.
Banānu un auzu pārslu pankūkas ar pikantiem mango salātiem
Pikantas banānu pankūkas ar pikantiem mango un sarkano sīpolu salātiem jeb salsu. Atsvaidzinoša pārmaiņa brokastīm vai vienkāršām vakariņām.
Banānmaize ar datelēm
Garšīga un salda banānmaize, kuras viducī paslēpušās saldās dateles. Ideāli garšos kopā ar kādu glāzi piena, tējas vai kafijas.
Mīklā cepti banānu gabaliņi ar šokolādes mērci
Jauks ikdienas gardumiņš - mīklā cepti banānu gabaliņi ar šokolādes mērci. Vispirms gatavo šokolādes mērci. Kad tā gatava, sajauc mīklu un eļļas dziļvārē izcep banānu gabaliņus.
Zaļo banānu biezenis
Zaļais banānu biezenis būs atsvaidzinoša alternatīva kartupeļu biezputrai. Tā pagatavošanai ir nepieciešami tik tiešām zaļi banāni. Pasniedz ar dažādiem gaļas un zivju ēdieniem.
Auzu pārslu un banānu kēkss bez miltiem, sviesta un olām
Diētisks, bet ne mazāk gards auzu pārslu kēkss bez miltiem un bez olām, kā arī bez taukvielām. Mīklu sajauc no ātri vārāmām auzu pārslām, banāniem, rīvētiem burkāniem, medus, rozīnēm un riekstiem. Rīvētu burkānu vietā var izmantot arī burkānu masu, kuru iegūst pēc sulas spiešanas.
Kārtainās mīklas maizītes ar banāniem
Burvīgas, kraukšķīgas maizītes ar karamelizētiem banāniem un aprikožu ievārījuma glazūru. Pasniedz ar putukrējumu vai skābo krējumu, kas sakults ar cukuru.
Banānu pankūkas no divām sastāvdaļām
Burvīga alternatīva tradicionālajām pankūkām. Šajā receptē tiek izmantoti tikai banāni un olas. Ja ir vēlēšanās, tad var pievienot arī smalcinātus riekstus, šokolādes gabaliņus, vaniļu, kakao pulveri, kanēli, šķipsniņu sāls vai ābolu gabaliņus. Kārumnieki var piejaukt nedaudz medu vai kļavu sīrupu. Bet tie, kas vēlas pankūkas nedaudz uzpūtušās, pievieno šķipsnu ar cepamo pulveri.
Dienvidu jūras smūtijs
Īpaši tropisks un augļiem bagāts smūtijs, kurā satiekas krietna deva vitamīniem bagāto eksotisko augļu. Līdzās ierastajam banānam, kokteilī būs arī melone, papaija, marakujas mīkstums un grieķu jogurts.
Aveņu un banānu smūtijs (vai sorbets)
"Mana iecienītākā smūtija/sorbeta recepte sastāv tikai no četrām sastāvdaļām un ir pagatavojama piecu minūšu laikā, izmantojot virtuves kombainu vai blenderi," recepti iesaka bloga "Kikasvirtuve.lv" autore Kristīne Strazdiņa.
Grauzdiņi ar šokolādes krēmu un banāniem
Kārumnieki zina, ka šokolāde un banāni ir izcila kombinācija un lielisks enerģijas lādiņš. Kādēļ gan to neizmantot, baudot brokastīs? Grauzdēta maizīte, kas pārziesta ar kūstošu un maigu šokolādes krēmu, un svaigs banāns. Papildu kraukšķīgumam - smalki sakapātas mandeles. Šādi sākusies diena būs īpaši jauka.
Maigs banānu uzputenis ar saldo krējumu
Gards banānu uzputenis ar saldo krējumu.
Apsnigušās vēja kūkas ar banānu krēmu
Vēja kūkas ar banānu krēmu un pūdercukura 'sniega' kārtiņu - gardums, kas ir katras darbošanās minūtes vērts.
Ātrie banānu rullīši ar iebiezināto pienu
Ātri pagatavojams deserts, kurā banānu maigā garša patīkami savienojas ar vārīta iebiezinātā piena krēmīgo tekstūru. Lieliska ideja gan bērnu, gan pieaugušo ballītei.
Melleņu - banānu maize
Īpaši garda melleņu - banānu maize.
Tiramisu ar banāniem
Tiramisu ar banāniem - novērtēs visi saldummīļi.
Cepts banāns ar saldējumu
Cepts banāns ar saldējumu - ātri pagatavojams, sanāks pat iesācējiem.
Ātrā banānu plātsmaize
Salds našķis kārumniekiem - ātrā banānu plātsmaize.
Auzu pārslu – banānu cepumi
Ikdienā izvēlos veselīgu uzturu, tāpēc samērā strikti sekoju līdzi ēdienu uzturvērtībai. No savas ēdienkartes jau krietnu laiku esmu izslēgusi visu trekno, saldo un cepto, kā arī miltu izstrādājumus, aizstājot tos ar veselīgākām alternatīvām. Tā kā reizēm kādu našķi gan kārojas, priecājos, ka esmu atklājusi banānu – auzu pārslu cepumu recepti, kas ir gan veselīga un sātīga, gan pietiekami salda. Cepumi lieliski der gan kā uzkoda, gan brokastu ēdiens, aizstājot auzu pārslu putru, kas man personīgi tās ierastajā formātā mēdz visai ātri apnikt.
Diētiskā banānmaize ar sēkliņām un kakao
Ja meklē ideju brīvdienu brokastīm un augļu traukā aizkavējušies pārgatavojušies banāni, tad no sirds iesakām izmēģināt šo banānu maizes recepti. Kādēļ diētiskā? Jo sviesta vietā tiek izmantots ābolu biezenis.
Mazās banānu kūciņas - veselīgs našķis bez cukura
Jāierobežo cukura patēriņš! Šis ieteikums nerada pārsteigumu, tas regulāri izskan gan medijos, gan sarunās ar kolēģiem, gan arī ģimenē. Bet kā lai to izdara? Ik pa laikam rodas vēlme panašķēties ar kādu šokolādi vai kūciņu.
Banānu kūka ar pekanriekstiem un krēmsieru
Šo kūku esmu ļoti iecienījusi, pateicoties dievīgajai banānu garšai, pateicoties tam, ka gandrīz nekas nav pašai jādara, jo visu sakuļu blenderī. Vēl šo kūku dievinu tādēļ, ka tā sanāk ideāla ikreiz!
Šokolādes, banānu un biešu kūka
Interesanta šokolādes kūka ar bietēm un banāniem. Recepti piedāvā Raimonds.
Mandeļu kūka ar banānu un siera krēmu - bez glutēna un cukura
Dažādi gardumi bez glutēna kļūst arvien pieprasītāki, jo izrādās, ka ļoti daudziem no mums ķermenis īsti nemīl kviešu miltus, bet dzīve bez svētku kūkas dzimšanas dienā vai pēcpusdienas cepumiņa pie kafijas šķiet neiedomājama. Izmēģini elementāru recepti, kurā nav izmantoti ne kviešu milti, ne baltais, rafinētais cukurs.
Banāni šokolādē ar mandelēm
Ātri pagatavojams un gards deserts - banāni rūgtajā šokolādē ar mandelēm. Kas gan var būt vienkāršāk un labāk?
