Kārtainās mīklas paciņa nīkst saldētavā? 20 ātri sāļie našķi brīvdienām
Foto: Shutterstock

Prasmīgi pagatavotiem kārtainās mīklas našķiem ir jābūt teju mutē kūstošiem. Tu jau zini, ka, iekožoties, piemēram, spinātu pīrādziņā, vispirms sajutīsi kraukšķīgo, zeltaino garoziņu, kam sekos daudzslāņainas sviesta mīklas kārtiņas un visbeidzot – gardais, sulīgais pildījums. Ir neiespējami atteikties no kā tāda, vai ne? Bet – ko iesākt, ja stundām ilgi noņemties ar darbietilpīgo kārtainās mīklas gatavošanu tev nav ne laika, ne vēlēšanās? Izmanto teju katrā bodē nopērkamo saldēto kārtaino mīklu, jo mēs sarūpējām 15 ātri uztapināmas sāļo našķu receptes, kas noderēs arī kā garda un dūšu piesienoša nedēļas nogales ballīšu uzkoda.

Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma

Veikalā vari iegādāties divas mīklas variācijas – rauga un bezrauga kārtaino mīklu.

Daudzu iecienītās smalkmaizītes pārsvarā tiek ceptas no kārtainās rauga mīklas. Cepot izstrādājumus no šādas mīklas, tā pirms cepšanas noteikti jāuzraudzē – sagatavotie našķi 10-15 minūtes jāpatur siltā vietā vai vismaz istabas temperatūrā.

Bezrauga kārtainā mīkla būs piemērotāka ēdieniem, kur mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai, piemēram, tartēm un nelielām uzkodām. No bezrauga mīklas gatavotie izstrādājumi ir daudzslāņaināki, vieglāki un gaisīgāki – un tieši tās ir kvalitātes, kuras vairums no mums sagaida no kārtainās mīklas. Jāņem vērā, ka ar bezrauga kārtaino mīklu jāstrādā ļoti ātri, kamēr tā vēl ir auksta, un izstrādājumi jāliek krāsnī uzreiz pēc izveidošanas. Ja mīkla kādu brīdi pastāvēs siltumā, cepoties vairs neveidosies mīklai raksturīgās, trauslās kārtiņas.

Lai garšīgas brīvdienas!

Array ( [id] => 46158017 [title] => Kārtainās mīklas smalkmaizītes ar papriku, kazas sieru un tomātiem [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Smalkmaizītēm ne vienmēr jābūt saldām. Šīs sirds formas sāļās maizītes piestāvēs kādai īpašai reizei. No malas skatoties pat nesaprast, ka uz garduma izlikti tomāti, konservēta paprika un ķiplociņš, bet vidū paslēpies maigs fetas siers. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/receptes/kartainas-miklas-smalkmaizites-ar-papriku-kazas-sieru-un-tomatiem.d?id=46158017 [publish_date] => 2015-06-30 09:10:02 [picture_alt] => Sāļās smalkmaizītes no kārtainās mīklas, kazas siera, paprikas, tomātiem un garšvielām [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g4.delphi.lv/images/pix/659x295/QCVUhKBZS44/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158049.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/EHgsPjOo6fM/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158051.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/Gy6CBH2uluA/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158047.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/7L4A9e0TYFs/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158051.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/g065jBkPcFc/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158051.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/xmxyWrmu6ys/smalkmaizites-kucinas-salas-uzkodas-tomati-kartaina-mikla-ediens-sirds-46158045.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Kārtainās mīklas smalkmaizītes ar papriku, kazas sieru un tomātiem 

Array ( [id] => 46388563 [title] => Ātri pagatavojamas picas maizītes ar tomātiem un mocarella sieru [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Negaidītu viesu pieteikšanās vai arī pašu spontānais plāns doties pie kāda ciemos nereti ir tās labākās reizes, kad virtuvē top kāds šedevrs. Lai arī šīs vienkāršās picas maizītes nevar nodēvēt par šedevru, jo tik ''skaļš'' vārds pienāktos kaut kam grūtāk pagatavojamam, tomēr šī gatavošanas reize ar produktiem, kas bija atrodami ledusskapī, veicinājusi mani padalīties ar viegli pagatavojamo recepti, kas var noderēt arī citiem. Neviens veikalā pirktais cienasts nepārspēs pašu sarūpētos gardumus, tas nu gan ir jau sen pierādīt fakts. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/receptes/atri-pagatavojamas-picas-maizites-ar-tomatiem-un-mocarella-sieru.d?id=46388563 [publish_date] => 2015-09-02 10:45:29 [picture_alt] => Ātri pagatavojamas picas maizītes ar tomātiem un mocarella sieru [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g2.delphi.lv/images/pix/659x295/Ld4XNWVcf_Y/7dadd55df174f41f14-46388597.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/YqX-9BvdYlQ/7dadd55df174f41f14-46388599.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/rYti35rYk4I/7dadd55df174f41f14-46388595.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/k22wEX6djds/7dadd55df174f41f14-46388595.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/fyP1dvP8fn0/7dadd55df174f41f14-46388595.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/VmMa1tRerm4/7dadd55df174f41f14-46388593.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Ātri pagatavojamas picas maizītes ar tomātiem un mocarella sieru 

Array ( [id] => 51003085 [title] => Sāļais 'Napoleons' ar lakšu, spinātu un svaigā siera pildījumu [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Ja esi ticis pie krietnas meža ķiploku jeb lakšu buntes un gribas pagatavot ko neredzētu, šī būs īstā recepte! Var, protams, lakšus ēst svaigus vai blenderī pagatavot lakšu pesto, taču interneta plašumi ir burvīgi, lai iedvesmotos kādai īpašai receptei. Tā tapa arī šī sāļā un pavasarīgā "torte". Pikanti svaigs zaļumu pildījums, svaigais siers, mazliet saulē kaltētu tomātu un trauslā kārtainā mīkla – to visu apvieno sāļajā "Napoleona" kūkas variācijā, un paēdusi būs visa ģimene. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/receptes/salais-napoleons-ar-laksu-spinatu-un-svaiga-siera-pildijumu.d?id=51003085 [publish_date] => 2019-04-20 08:02:02 [picture_alt] => Sāļais 'Napoleons' ar lakšu, spinātu un svaigā siera pildījumu [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g4.delphi.lv/images/pix/659x295/kRO4Wx12Ad4/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003099.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/cRgshsKBvjw/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003101.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/eDbgNjZZprc/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003097.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/LFsanNY0SnA/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003101.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/FW8Ijpu_Eoo/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003101.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/0Ex04FQbnkE/kartainas-miklas-sacepums-ar-laksiem-un-svaigo-sieru-51003095.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( [0] => image [1] => image_manual_select ) [children] => Array ( ) )
Sāļais 'Napoleons' ar lakšu, spinātu un svaigā siera pildījumu 

Array ( [id] => 44382355 [title] => Kārtainās mīklas pīrāgi ar biezpienu, spinātiem un riekstiem [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Veikalos nopērkamā gatavā kārtainā mīkla ir glābiņš steidzīgajām vai ne tik pieredzējušajām saimniecēm - vien jāizdomā, kādus pīrāgus vai smalkmaizītes vēlies pagatavot, atlaidini saldēto mīklu un ātri pagatavo, iepriecinot sevi un ģimeni ar svaigi ceptām maizītēm brīvdienu rītā vai uzņemot negaidītus viesus. Šoreiz - kārtainās mīklas pīrāgi ar biezpienu un spinātiem, kas būs laba ideja brokastīm kādā no tām dienām, kad šķiet, ka vairs nezini, ko pagatavot. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/receptes/kartainas-miklas-piragi-ar-biezpienu-spinatiem-un-riekstiem.d?id=44382355 [publish_date] => 2014-04-08 22:58:34 [picture_alt] => Kārtainās mīklas pīrādziņi ar spinātiem [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g1.delphi.lv/images/pix/659x295/N7GoEpPr2fQ/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382363.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/JDW6HcyGHFo/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382363.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/UlBuspyARfM/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382363.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/uk7OEOMe3xA/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382363.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/uaEkROo7oEk/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382359.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/7JaVxULwOhw/kartainas-miklas-piradzini-ar-spinatiem-44382359.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Kārtainās mīklas pīrāgi ar biezpienu, spinātiem un riekstiem 

Array ( [id] => 51198889 [title] => Ašie pīrādziņi ar desu, sieru un marinētiem gurķīšiem [is_paid] => [lastnews_mostread_disabled] => 0 [short_title] => [custom_small_title] => [lead] => Gatavojoties svētkiem, darbs dzen darbu, tādēļ nereti gadās attapties, ka cienasta sarūpēšanai atlicis pavisam maz laika. Ja vairs nav laika rauga mīklas raudzēšanai, vēl viss nav zaudēts – izmantojot saldētu kārtaino mīklu, varēsi pavisam aši izcept gardus pīrādziņus ar sātīgu pildījumu. Recepti iesaka mūsu lasītāja Everita Strazdiņa. [url] => https://www.delfi.lv/tasty/receptes/asie-piradzini-ar-desu-sieru-un-marinetiem-gurkisiem.d?id=51198889 [publish_date] => 2019-06-18 08:48:26 [picture_alt] => Ašie pīrādziņi ar desu, sieru un marinētiem gurķīšiem [targetblock_name] => [podcast_id] => [pictures] => Array ( [736x320] => https://g3.delphi.lv/images/pix/659x295/Eimnmm4U_kA/8eda15d087be028cc2-51200723.jpg [768x438] => //g.delfi.lv/images/pix/768x438/7YYM5y_uJaY/8eda15d087be028cc2-51200725.jpg [418x240] => //g.delfi.lv/images/pix/418x240/vtWjAcxUGBI/8eda15d087be028cc2-51200725.jpg [360x240] => //g.delfi.lv/images/pix/360x240/F16H-zLEDuw/8eda15d087be028cc2-51200725.jpg [235x160] => //g.delfi.lv/images/pix/235x160/wtTXkPGTIw4/8eda15d087be028cc2-51200725.jpg [150x150] => //g.delfi.lv/images/pix/150x150/cHekp0mOnF4/8eda15d087be028cc2-51200715.jpg ) [icons] =>
[icons_array] => Array ( ) [children] => Array ( ) )
Ašie pīrādziņi ar desu, sieru un marinētiem gurķīšiem 

1494
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

Comment Form