Svinēt dzīvi itāliski jeb Ducis ideju spageti dienai

Svinēt dzīvi itāliski jeb Ducis ideju spageti dienai
Foto: Shutterstock

Kurš gan nepazīst no Vidusjūrai piegulošās Itālijas nākušos spageti stiebriņus, kas izvārīti un papildināti ar mērci, ir viena no vienkāršākajām un gardākajām pusdienu un vakariņu maltītēm, ko pagatavot! Maltīte, kas tradicionāli tiek pasniegta ar Boloņas mērci un apaļām maltās gaļas bumbiņām, iekarojusi ne vienu vien gardēža sirdi.

Izrādās, ik gadu 4. janvārī ASV un citur pasaulē tiek atzīmēta Nacionālā spageti diena, vēsta Nationaldaycalendar.com. Tāpēc vien ir vērts pacelt dakšiņas un ēdamkarotes, un ļauties garo pastas stiebriņu virpināšanas priekiem. Spageti dienu gan nevajadzētu jaukt ar Pasaules pastas dienu, kuru visā pasaulē svin katru gadu 25. oktobrī (līdz tai mums vēl laika diezgan).

Par spageti dzimteni tiek uzskatīta Itālija, kurā garo pastu gatavo no miltiem un ūdens. Dažādās spageti receptes iegūst savus nosaukumus pēc tā, kādas mērces tām tiek pievienotas. Piemēram, Boloņas spageti pievieno Boloņas mērci. Spageti "alla Carbonara" tiek pievienotas olas un šķiņķis. Bet izsmalcinātāku garšu baudītāji novērtēs spageti ar gliemeņu mērci.

Kas jāņem vērā, gatavojot spageti? Smalkajiem spageti piemērotākās būs vieglās mērces, kas pateicīgi sajauksies maltītē (piemēram, pesto), bet lielākajām spageti stērbelēm nepieciešamas treknākas un biezākas mērces, norāda Ilovepasta.org. Aptuveni 225 gramu ar neizvārītiem spageti pietiks četrām nelielām porcijām vai divām kārtīgām maltītēm. Bet, lai spageti pēc nokāšanas nesaliptu, eļļu vai mērci pievieno vēl karstiem makaroniem, nevis vārīšanas laikā ūdenim.

Izvēlies sirdij tuvāko spageti recepti no Tasty.lv recepšu krājumiem!

Source info

Tasty


Copyrights

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Lasi vēl

Dienas recepte
Nedēļas Top 10
Pregnancy widget logo Pregnancy widget logo
Aprēķināt
Norādi pēdējo mēnešreižu
pirmo dienu
Kļūda!
Lūdzu, norādiet korektu
datumu pagātnē.
Tasty iesaka