
Lieliska alternatīva treknajai, tomēr ne pārāk veselīgajai siera kūkai!
Gatavo biskvītu – sablendē vai samal riekstus, ķirbju sēklas, pievieno rozīnes, turpini malt līdz izveidojās ķepīga masa.
Ņem tortes formu 22 cm diametrā un ieklāj cepamo papīru.
Liec sablendēto masu veidnē, veido kūkas pamatu.
Notīri kivi un sagriez plānās šķēlītēs, kārto pa virsu biskvītam.
Gatavo krēmu – notīri bumbierus un avokado, sablendē ar medu un laima sulu.
Lej kūkas formā un liec saldētavā uz 2 stundām, lai krēms atdziest un kļūst līdzīgs saldējumam.
Kūku pasniedz ar svaigām vai saldētām ogām.