Brokoļu un laša sāļais pīrāgs
Foto: Shutterstock
3.5000 2
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
500 g
500 g trauslā smilšu vai kārtainā mīkla
trauslā smilšu vai kārtainā mīkla
150 g
150 g brokoļi
brokoļi
300 g
300 g lasis
lasis
100 g
100 g siers (kūstošs)
siers (kūstošs)
2
2 olas
olas
400 ml
400 ml saldais krējums
saldais krējums
pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls
pēc garšas
pēc garšas melnie pipari
melnie pipari
  • Ātri pagatavojami ēdieni
  • Dārzeņu sacepumi
  • Zivju un jūras produktu ēdieni
  • Ēdieni dzimšanas un vārda dienas ballītei
  • Ikdienas maltītei
  • Pusdienas
  • Vakariņas
  • Pasaules Virtuve
  • Burvīgs sacepums, kas pildīts trauslā mīklas groziņā. Vispiemērotākā mīkla būs trauslā smilšu mīkla, kuras recepti vari izlasīt šeit. Var arī izmantot gatavo kārtaino mīklu.

    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Sakarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Cepamo formu iesmērē ar sviestu un izkaisa ar miltiem, liekos izkratot laukā. Mīklu izrullē apmēram 3 mm biezu un izklāj formu.

    Ar dakšiņu sadursta mīklas pamatni un liek formu karstā cepeškrāsnī, cep apmēram 10 minūtes, līdz mīkla viegli apcepusies.

    Brokoļus sagriež rozetēs, lasi sagriež gabaliņos. Uz rupjās rīves sarīvē sieru.

    Katliņā uzvāra sālsūdeni, tajā liek brokoļus un vāra 2 minūtes. Ar putu karoti izceļ brokoļus. Ļauj brokoļiem caurdurī notecēt liekajam šķidrumam. Kārto brokoļus un laša gabaliņus mīklas groziņā.

    Bļodiņā sakuļ olas ar krējumu, sajauc ar sieru, pievieno nedaudz sāli un melnos piparus. Olu mērci lej pāri brokoļiem un lasim, liek atpakaļ krāsnī un cep apmēram 25 minūtes, līdz krējuma mērce sarecējusi.

    Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.

    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form