Burgera recepte
Foto: Katrīna Džeksone
4.0000 1
4 porcijas 
Sarežģītība: viegli
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas

Manuprāt, reti ir tie ēdieni, kurus nevar uzlabot, pievienojot bekonu un olas. Pareizi pagatavota ola kļūst par brīnumgardu, krēmīgu mērci, bet bekons.. Nu, jā, bekons ir bekons! Tiesa, es nenojautu, ka staigāju pa plānu ledu, mēģinot šo burgera recepti. Protams, mēs visi zinām, kā bekons spēj uzlabot burgera garšu, bet - atteikties no kečupa, tā vietā liekot olu? Vai tas būs labi? Man šķiet, jūs jau nojaušat atbildi!

Pārējās šī burgera sastāvdaļas ir pavisam parastas - pagatavojiet burgera kotleti, kā jums pašiem labāk patīk. Arī bekonu. Olu jācep vien tik daudz, lai baltums sarecē, bet dzeltenums ir vēl krēmīgi šķidrs. Parastās burgera maizītes vietā izmantoju pilngraudu maizi.

1. Lielā pannā uz vidējas liesmas apcep plāni sagrieztas bekona šķēlītes - līdz tādai gatavības pakāpei, kas pašiem šķiet vistīkamākā. Ceptās gaļas šķēles nosusina uz papīra salvetes, ļaujot notecēt liekajiem taukiem.

2. Mazās ciabata maizītes pārgriež šķērsām uz pusēm un liek grauzdēties, līdz maliņas kļūst zeltaini brūnas. Pārsmērē maizi ar sviestu un burgera apakšējās daļas liek uz šķīvjiem, pāri klājot bekona šķēles.

3. Maltajai gaļai pievieno smalki kapātus sīpolus, sāli un piparus pēc garšas. Ar rokām veido četrus plācenīšus jeb kotletes, kuras cep tajā pašā pannā, kurā tika gatavots bekons. Cep uz vidēji stipras liesmas aptuveni četras minūtes no katras puses. Izceptās burgergu kotletes kārto virs bekona šķēlēm.

4. Cep olas. Līdzko baltums sarecējis, uzmanīgi apgriez olu uz otru pusi un karsē vēl aptuveni 10 minūtes. Liec olas virs burgeru kotletēm.

5. Olai virsū liec maizes otru daļu, bruņojies ar daudz salvetēm un ķeries pie baudīšanas! Neticami garšīgi, bet arī visai ķēpīgi, kamēr apēd.

Saimniecībā noderēs!

Glīts priekšauts ar karstumizturīgo cimdu kabatām. Izbaudi ēst gatavošanu ar Delimano 2in1 priekšautu – pasargā savas drēbes no nosmērēšanās un rokas no apdegumiem! Atjautīgi izstrādātais virtuves aksesuārs ietver karstumizturīgu silikona virtuves cimdu pāri, kas vienmēr būs pa rokai, jo ir piestiprināti priekšautam kā kabatas.

Kur pirkt? Zave.lv 5,45 eiro.

Source

Katrīna Džeksone
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form