Svaigi un kraukšķīgi ābolu - burkānu salāti ar rukolu, bezpiedevu jogurtu un valriekstiem

Burkānus un ābolus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.

Samaisa, liek uz šķīvjiem, kur jau uzlikta rukola, pārlej ar bezpiedevu jogurtu, pievieno citrona sulu, sāli, cukuru un grauzdētus valriekstus.