9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
800 gapiņi20.5 lverdošs ūdens800 grudzu iesals100 graugs2 glāzessilts ūdens400 gcukurs2 kgsaldi sausiņi4 ĒKsoda3 lvārīts ūdens
Sagatavošana
1
Apiņus aplej ar 2.5 l verdoša ūdens, pievieno rudzu iesalu, raugu, kas izšķīdināts 2 glāzēs silta ūdens un cukuru.
2
Pēc 2 stundām pievieno saldus sausiņus.
3
Aplej ar 18l verdoša ūdens un sadala pa diviem katliem.
4
Tiem uzliek vākus un 3 dienas tur siltā vietā.
5
Uzlējumu uzmanīgi nolej.
6
Atlikušajā masā ieber sodu, pievieno 3l vārīta ūdens, samaisa un noliek siltā vietā uz diennakti un ielej apiņu un raugu šķidrumā.
7
Uzlējumu ielej agrāk sagatavotajā šķidrumā.
8
Divas reizes filtrē caur marli un sapilda pudelēs,aiztaisa un novieto uz divām nedeļām aukstā vietā.
Iesūtīja: deivucis
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
