Ceptu dārzeņu salāti ar bez čaumalas vārītu olu
Foto: Katrīna Džeksone, Framedcooks.com
1.3333 3
2 porcijas 
Sarežģītība: vidēji
Pasniegt tūlīt pēc pagatavošanas
Loading...
Sastāvdaļas
10
10 nelieli kartupeļi, sagriezti uz pusēm vai daiviņās
nelieli kartupeļi, sagriezti uz pusēm vai daiviņās
2
2 burkāni, sagriezti ripiņās
burkāni, sagriezti ripiņās
3-4
3-4 bietes, sagrieztas četrās daļās
bietes, sagrieztas četrās daļās
 
pāris timiāna zariņi
pāris timiāna zariņi
2 ĒK
2 ĒK olīveļļa
olīveļļa
 
sāls, pipari
sāls, pipari
2 saujas
2 saujas Romiešu salāti (vai citi lapu salāti)
Romiešu salāti (vai citi lapu salāti)
 
Cēzara vai Itāļu salātu mērce
Cēzara vai Itāļu salātu mērce
2
2 olas
olas
  • Biešu salāti
  • Karstie salāti
  • Kartupeļu salāti
  • Brokastis
  • Vakariņas
  • Ikdienas maltītei
  • Pasaules Virtuve
  • Dārzeņu cepšana zināmā mērā ir maģiska. Nav jau tā, ka svaigiem burkāniem būtu kāda vaina, tomēr, ja paņemam tos pašus burkānus, pievienojam nedaudz kartupeļu un biešu, samaisām ar olīveļļu un sāli un cepam, līdz dārzeņiem ir kraukšķīga garoziņa un mīksts vidiņš... Lūk, tā ir Dārzeņu Maģija! Un, ja ceptajiem dārzeņiem pievieno svaigos lapu salātus un pārsedz ar bez čaumalas vārītu olu... Laime pilnīga!

    close-ad
    Saturs turpināsies pēc reklāmas
    Reklāma

    Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, cepamplātī ieklāj foliju.

    Sagrieztos dārzeņus sajauc ar olīveļļu, timiānu, šķipsnu sāls un piparu. Visu ber uz cepamplāts un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.

    Īsi pirms pasniegšanas uzvāra olas bez čaumalas. Video pamācība šeit.

    Uz šķīvja kārto lapu salātus, kam pāri liek ceptos dārzeņus. Pārslaka ar salātu mērci un "virsotnē" liek vārīto olu.

    Pārgriež dzeltenumu, ļaujot tam notecēt uz dārzeņiem kā krēmīgai mērcītei. Pasniedz nekavējoties.

    Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
    Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.

    Comment Form