Citronu un lavandas kūka ar avenēm un maskarpones krēmu
Foto: Privātais arhīvs
2.8333 6
Sarežģītība: viegli
Pasniegt atdzesētu

Kurš gan spētu atteikties no citronu biskvīta kūkas, kas aromatizēta ar lavandas cukuru, devīgi pārziesta ar samtainu maskarpones krēmu un pilnai laimei dekorēta ar sulīgām avenēm. Recepti iesaka Inga Bidina.

Sakarsē krāsni līdz 170 grādiem. Izklāj veidnes ar cepamo papīru. Citronam izspiež sulu, norīvē miziņu. Miltus sajauc ar cepamo pulveri.

Gatavo biskvītu. Cukuru ar lavandu un rīvētu citrona miziņu sablendē. Bļodā puto mīkstu sviestu ar aromatizēto cukuru, kad masa kļūst gaišāka, tad pa vienai pievieno un iekuļ olas. Pievieno miltus, skābo krējumu un visu sakuļ viendabīgā masā. Masu sadala divās daļās, lej katru savā veidnē un cep aptuveni 35 minūtes.

Pa to laiku gatavo krēmu. Sajauc maskarponi ar citrona miziņu un pūdercukuru, Pamazām putojot lej klāt saldo krējumu, līdz iegūts viendabīgs krēms. Daļu krēma atdala un iekrāso ar violeto pārtikas krāsvielu.

Gatavos biskvītus atdzesē un pārslaka ar citronu sulu. Uz pirmā biskvīta ziež zemeņu ievārījumu un krēma kārtu, Liek virsū otru biskvītu, devīgi pārziež kūkas virspusi un sānu malas ar krēmu. Dekorē ar avenēm.

Liek ledusskapī uz pāris stundām, atdzesē, griež gabalos un pasniedz.

Citronu un lavandas kūka ar avenēm un maskarpones krēmu
Foto: Privātais arhīvs

Lai labi garšo!

Source

Tasty
Pamanījāt kļūdu?
Iezīmējiet tekstu un nospiediet Ctrl + Enter!

Stingri aizliegts DELFI publicētos materiālus izmantot citos interneta portālos, masu informācijas līdzekļos vai jebkur citur, kā arī jebkādā veidā izplatīt, tulkot, kopēt, reproducēt vai kā citādi rīkoties ar DELFI publicētajiem materiāliem bez rakstiskas DELFI atļaujas saņemšanas, bet, ja atļauja ir saņemta, DELFI ir jānorāda kā publicētā materiāla avots.

Comment Form