Loading...
Sastāvdaļas
1 gab.
1 gab. cūkgaļas kakla karbonāde
cūkgaļas kakla karbonāde4 gab.
4 gab. hurma
hurma1 gab.
1 gab. sīpols
sīpols2 ĒK
2 ĒK olīveļla
olīveļla pēc garšas
pēc garšas sāls
sāls pēc garšas
pēc garšas melnie pipari, malti
melnie pipari, malti180 ml
180 ml dārzeņu buljons
dārzeņu buljons1/4 TK
1/4 TK timiāns
timiāns1/4 TK
1/4 TK salvija
salvija100 ml
100 ml sausais baltvīns
sausais baltvīns1 TK
1 TK kartupeļu ciete
kartupeļu ciete2 TK
2 TK ūdens
ūdensSulīgs, lēni gatavots cūkas cepetis, kam svētku garšu piesķir grilēta hurma, sīpoli un garšvielas.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Reklāma
Sakarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Izklāj cepamo veidni ar cepamo papīru.
Sagriež daivās hurmu. Sīpolu nomizo un sagriež šķēlītēs. Gaļu, hurmu un sīpolus liek vednē. Ja vēlas, gaļā izveido iegriezumus un liek tajos hurmas daiviņas. Pārslaka visu ar eļļu. Pārkaisa ar garšvielām, pievieno sāli un piparus, pielej buljonu. Liek krāsnī un cep aptuveni 1 stundu 40 minūtes.
Izņem cepeti no krāsns, pārklāj ar foliju, kamēr gatavo mērci.
Sajauc ūdeni ar cieti. Cepeša sulas nolej, izkāš un lej pannā, pievoeno vīnu un cietes maisījumu. Uz mazas uguns maisot sautē aptuveni 5 minūtes, līdz mērce sabiezē un sāk burbuļot.
Pārlej cepeti ar mērci.
Seko Tasty arī Instagram profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit.
